選材的分別出高下，宋代團茶用蒸青選芽茶製成餅狀，現在沱茶或是以一口料或者拼配製成。團茶是要用研磨讓它產生白色乳化的效果；現在的沱茶必須撬開、撥開茶，讓茶的條索舒展，泡飲品之！
兩者之間的製作與存放不一樣，卻可以讓現代人從團茶的美學，看到團茶有不同的千年重疊。
理解「緊壓」是為了更好的綻放，「團」不是把它凝聚，而是另外一個起點，緊壓的茶能夠更具爆發力的韻味，正是市場追捧的原動力。
40年前首次喝到來自香港義安茶莊的沱茶，茶因為陳化造成茶葉溫潤醇味叫人著迷。1990年代我在法國巴黎的有機店看到來自中國的沱茶，用綠色的紙盒包裝，一顆折合台幣約100元，當時是物美價廉的茶品這正是今日沱茶當紅茶品，出自下關茶廠。
下關茶廠以緊茶與沱茶為特色產品，重量為100g綠色花格印刷的圓盒包裝，外盒印有法文的「THé」（茶），以及花體的「Tuocha」字樣，此款特色沱茶因外銷法國，被稱為「銷法沱」。
編號7663的銷法沱，從1976年以來就帶著它獨特的個性，成為今日品茶的焦點，而後80年代的厚紙銷法沱，一直到90年代，這些茶成為追捧對象後，更出現了許多後仿者，如何分辨斷代？
80年代後的外包裝纖維紙張厚、印刷的墨色較深，包裝紙盒上面寫的法文THÉ與拼音TUOCHA，而這些字體因印刷油墨有渲染擴散現象，現在的仿品則是印刷精美、字體完整，凸顯當時物質印刷不足的缺點，反成為收藏真偽的核心重點。
當時下關的松鶴商標標誌上，可以做一些觀察點：真品的松鶴商標的鶴，眼神和羽毛層次分明；內飛用的是薄油光紙，製作時把茶和紙共同壓製，非常緊密，至今浸染出自然的茶汁和皺褶，新仿則未有此特質。
◎收錄於【藝術收藏+設計2026年5月 #224】
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